変な色の麺！！！？？？（前編）　～理科・Ph～

2025年10月1日

不気味な麺（筆者手作り）

筆者の得意料理、不気味そば、召し上がれ。

こんにちは！横浜市戸塚区柏尾町の学習塾、講師の中臺（なかだい）です！

まずは皆さん、上の写真をご覧下さい。と〜っても変な色の麺が見えますね？？
なかには「テーマパークの食べ物なんじゃないか〜」と思った方もいるかもしれません。

実はこの写真、私が高校生のころに部活でやった実験なんです！
（この後ちゃんと美味しくいただいてます！）

だから、皆さんも手軽に作れてしまうんですね〜っ
ということで、実際に作ってみませんか！？とっても簡単に作れちゃいます！

👶🍳 レシピ

●用意するもの

・乾麺（中華麺だと成功しやすい）

・紫キャベツ

・調理器具(茹でる、炒めるができるもの)

・その他、お好みの具材（焼きそばにするのか、ラーメンにするのかでも変わってきます！)

●作りかた

乾麺は予め茹でておきます。その間に紫キャベツをざく切りにしましょう。

茹でた乾麺と紫キャベツを一緒に炒めます。
…さあどうですか？？だんだん麺の色が変わってきたのではないでしょうか…！

気分次第で、好きな具材も一緒に炒めて完成！

さぁ食べてみてください！
味は、、、変わりませんね？

しかしなんとも、見た目が独特ですよね、、、笑
とっても不思議な色ですが、いったいなんでこんな色になったんでしょうか？

次回は、その秘密を解き明かしつつ、これをもう少しカラフルにしてみましょう！
（次回も麺と紫キャベツを使うので、一緒に実験してみたいよ〜という方は、調理するのは次回の私のブログ更新後でもいいかもしれません！）

ということで、次回をお楽しみに！

当塾では、身近な題材（食材？）と絡めたりしながら、楽しく知識を定着させる授業を行っております。
完全個別指導や少人数制の授業など、一人ひとりに合わせたプランをご用意しておりますので、安心して受けていただけます。

体験授業や面談も行っております。
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